Ambriex
Ambriex

 Clique para ampliar

Açúcar ICUMSA 150 / SUGAR IC 150 / Azúcar IC 150

Açúcar Cristal ICUMSA IC 150 é o resultado da concentração do caldo da cana até o aparecimento dos cristais de açúcar, que posteriormente passa por uma série de processos até apresentar aparência de cristais brancos e regulares. 

O índice ICUMSA (Comissão Internacional para Métodos Uniformes de Análise de Açúcar) padroniza, através de análises físico-químicas, o tipo de açúcar. Este ensaio verifica se a coloração do produto está de acordo com a classificação utilizada pelo fabricante no rótulo do produto.

Quanto mais baixo esse índice, mais claro, ou mais branco, é o açúcar. À medida que esse índice aumenta, o açúcar vai adquirindo uma coloração mais escura.

A coloração do açúcar está diretamente relacionada:

- ao número de partículas carbonizadas presentes, o que representa falha na higienização do equipamento que entra em contato com o produto, uma vez que tais partículas são arrastadas durante o processo de fabricação;

- ao tamanho dessas partículas, ou seja, quanto menores as partículas, mais branco é o açúcar e vice-versa.

Para contato de um representante de vendas clique aqui

ASSISTÊNCIA TÉCNICA
ASSESSORIA DE PRODUTOS
DEMONSTRAÇÃO DE PRODUTOS
SUPORTE A CLIENTES
REDES SOCIAIS

Facebook Linkedin

CONTATO